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简介 今天上的菜是上个月去北京买东西时在家乐福买的大闸蟹,据说是阳澄湖大闸蟹,这种的是四两的,他一下买了8只,那么远回来还放了两天居然都活着,第一次知道大闸蟹的生命力这么顽强呢。做了三次,每次做的方法都不同,第一次用的老方法:清蒸,第二次我做的香辣蟹,一致认为还是老公推荐的方法最好,而且决定以后都用这个方法,既简单还美味无敌! 材料

大闸蟹两只,花生油几滴

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1.用刷子将大闸蟹刷干净备用,电饭锅洗净擦干水,滴几滴花生油烧一分钟;

2.放入大闸蟹,盖上电饭锅至煮饭档;

3.焖至20分钟即可。

小诀窍

经验分享: 1、电饭锅不好空烧,可以用筷子按住,这样容易烧热; 2、焖时电饭锅会自动跳至保温档,要再次按下去,我按了三次,不过这样做出来的大闸蟹确实很香!不管是黄还是肉都非常的鲜嫩!绝对值得一试!

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