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简介 特点:红白相间,润滑爽口。 材料

小龙虾1只,洋葱15克,蘑菇1个,面粉30克,番芫荽少许,牛奶80克,鲜奶油10克,白脱油20克,鸡汤200克,盐1/2茶匙,蔬菜、香料适量

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1、小龙虾放香料用水煮熟,连壳切块,洋葱、蘑菇切片用油煸炒备用。

2、用白脱油把面粉炒熟,放入鸡汤,倒入牛奶调匀,放盐、胡椒粉,上席时加入虾、蔬菜和一些鲜奶油,撒上番芫荽即可。

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