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简介 特点:味鲜肉爽,蒜香浓郁。 材料

小龙虾4只,蒜茸100克,姜茸15克,葱粒10克,生油2茶匙,精盐1/4茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

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1、龙虾宰杀去肠脏洗涤干净,剖开两半,整齐摆放碟中;

2、用上述调料制成蒜茸汁,分别放在龙虾上,上笼蒸3分钟,浇热油即可。

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